INNOVATION

Les trois partenaires fondateurs ont bénéficié de l'expérience partagée de travailler pour une grande entreprise innovante. Aussi un des objectifs de la tonnellerie Orion est de s’inscrire dans des pratiques tournées vers l’innovation tout en gardant des valeurs issues de l’artisanat.

ANALYSE

La tonnellerie ORION travaille avec un laboratoire de vins et spiritueux afin de fournir une analyse complète de la barrique remplie. La totalité de la surface interne est échantillonnée et analysée. La sensibilité de l'équipement enregistre jusqu'à 0,5 nano grammes.

EQUIPEMENT DE POINTE

La tonnellerie ORION a le souci d’être à la pointe de l’innovation et s’est pour cela doté d’une nouvelle station de ponçage pour réduire la poussière de bois, d’une nouvelle machine numérique pour façonner les douelles et de nouvelles presses hydrauliques.

Barrel

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