PARTENAIRES FONDATEURS

C’est sur leur lieu du travail, dans une grande tonnellerie internationale, que Bayard Fox, Christophe Garcia et Franck Monteau se sont connus. Leurs domaines d'expertise respectifs, mélange parfait de connaissances et de compétences, a permis le moment venu de fonder une nouvelle tonnellerie. Ils ont unis leurs savoirs et savoirs faire : Franck est un spécialiste reconnu en achat de bois ; Christophe dispose d’une expérience de 18 années en tant que tonnelier et directeur de production; et Bayard travaille depuis près de 20 ans dans la vente en relation avec les clients. Peut-être plus important encore tous trois sont passionnés par leur travail et la volonté d'offrir à leurs clients un produit de qualité supérieure.

Bayard Fox a grandi dans le monde du vin. Il se souvient de son jeune âge, et des repas de famille toujours accompagnés de vin. Il a travaillé sa première récolte dans le sud de la France en 1980, et dix ans plus tard est arrivé à Napa pour élargir ses connaissances, et finalement créer son propre vin, Renard, avec l’aide de son épouse, graphiste. Bayard a rencontré Franck et Christophe en 1996. En 2010, ils ont réalisé leur rêve : créer leur propre tonnellerie, la Tonnellerie Orion. En dehors des barriques et du vin Bayard aime partir à la conquête de certains des sommets élevés de l'Ouest de son pays : Mt. Shasta, Mt. Rainer et autres. Il aime le ski et va parfois courir avec son chien dans les collines de Napa.

Franck Monteau est né et a grandi dans un milieu rural, et par la suite a cherché un métier qui lui permettrait de rester dans ce même milieu. C’est pourquoi il a poursuivi ses études (BTS) dans le secteur forestier et, en 1996, a tout naturellement intégré une tonnellerie, mélange de nature et d’artisanat de production. La création de la Tonnellerie Orion constitue la suite logique de son parcours. Alors que Franck maintient le stock de bois et dirige tous les aspects administratifs, il a le souci de garder du temps pour son épouse et ses deux garçons. Les week-ends se passent souvent sur les bords d’un terrain de rugby ou de tennis à regarder ses fils Louis et Martin jouer leurs matchs, sans oublier le partage avec ses amis et sa famille de repas conviviaux accompagnés de bons vins.

La passion de Christophe Garcia pour ce qui allait devenir le chemin de sa vie a commencé en 1993 alors qu’il est apprenti dans une tonnellerie. Il est rapidement tombé amoureux du bois et de sa transformation en fûts. Son diplôme en poche, à 25 ans à peine, il a ensuite intégré une des plus grandes tonnelleries de France. Le goût de l’effort, la ténacité et le travail l’ont conduit au poste de directeur de la production et de la recherche au sein de cette grande tonnellerie de dimension internationale. Tout au long de ces années, la passion et l'énergie de Christophe pour son métier ont continué de croître jusqu’à relever le défi de former une nouvelle tonnellerie quand le moment s’est présenté. Aujourd'hui, les fûts proposés par la Tonnellerie Orion reflètent la maîtrise des processus de production et le souci constant de satisfaire à la demande faite par les clients de fûts personnalisés. Christophe est le premier à dire qu'il n’aurait pu arriver à ce niveau de réussite sans le soutien de son épouse, Béatrice, et la compréhension de ses enfants, Mélanie, Quentin, et Sarah. Il semblerait même qu’Hugo, le fidèle compagnon à quatre pattes y ait contribué aussi !! Lorsque Christophe parvient à fermer la porte de la tonnellerie à la fin de la journée, il aime jouer au tennis et faire la cuisine pour sa famille.